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火锅炒料机用途
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加热方式:
自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分、热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,然烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。
搅拌方式:
 搅拌器转速变频调节,在0~26rpm内可实现无级调速,刮板独特,采用公转加自转方式,搅拌器和刮板结构设计独特,物料搅拌混合更均匀,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
出料方式:
 特质高效节能燃烧器,升温快,温度高,炒出的物料色泽鮮艳口味纯正,不糊锅,独特的搅拌装置,可以覆盖锅体的每一个角落,使物料不糊锅。整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
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